由酶聯(lián)免疫吸附實(shí)驗(yàn)法可知，酶標(biāo)儀應(yīng)該用比色法來分析抗原或抗體的含量，即它應(yīng)依照比色原理進(jìn)行工作。實(shí)際上，酶標(biāo)儀就是一臺變相的光電比色計(jì)或分光光度計(jì)，其基本工作原理與主要結(jié)構(gòu)和光電比色計(jì)幾乎相同。
 

　　便攜式酶標(biāo)儀所用的單色光既可通過相干濾光片來獲得，也可用分光光度計(jì)相同的單色器來得到。在使用濾光片作濾波裝置時(shí)與普通比色計(jì)一樣，濾光片即可放在微孔板的前面，也可放在微孔板的后面，其效果是相同的。光源燈發(fā)出的光經(jīng)聚光鏡，光欄后到達(dá)反射鏡，經(jīng)反射鏡作90°反射后垂直通過比色溶液，然后再經(jīng)濾光片送到光電管。
 

　　酶標(biāo)儀可分為單通道和多通道兩種類型，便攜式酶標(biāo)儀屬于單通道酶標(biāo)儀，單通道又有自動和手動兩種分類。自動型的儀器有X，Y方向的機(jī)械驅(qū)動機(jī)構(gòu)，可將微孔板L的小孔一個(gè)個(gè)依次送入光束下面測試，手動型則靠手工移動微孔板來進(jìn)行測量。
 

　　便攜式酶標(biāo)儀在食品衛(wèi)生，農(nóng)業(yè)以及畜牧行業(yè)可檢測的項(xiàng)目主要有營養(yǎng)成分、添加劑、農(nóng)藥殘留量、菌毒素、無機(jī)毒素、抗生素激素殘留、致癌物質(zhì)殘留、有毒有害物質(zhì)污染等。在醫(yī)療行業(yè)可檢測的項(xiàng)目主要分為以下幾種：
 

　　一、過敏原：皮膚不耐受等;
 

　　二、甲狀腺：促甲狀腺激素，T3T4等;
 

　　三、糖尿病：C肽，胰島素，胰島素抗體，胰島素原等;
 

　　四、弓形蟲抗體，巨細(xì)胞病毒，風(fēng)疹病毒等;
 

　　五、性激素六項(xiàng)，泌乳素，雌三醇，生長素等;
 

　　六、傳染病類：例如肝炎，艾滋病，衣原體，肺炎支原體，梅毒，水痘等;
 

　　七、腫瘤標(biāo)志物：癌胚抗原，甲胎蛋白，乳腺癌，卵巢癌，膀胱癌，胃腸癌等。